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Projets réhabilitation

Le caveau

Le caveau et les chais.

Caveau : 140 m2
Année de conception: 2003
Année de réalisation : 2004
Durée des études : 18 mois
Durée des travaux : 1 an
Co&ocirc;t des travaux : 310 000 euros HT

Chai de vinification : 950 m2
Chai d'élevage : 500 m2
Année de réalisation : 2001
Co&ocirc;t des travaux : 940 000 euros HT (hors cuverie)
Durée des études : 14 mois
Durée des travaux : 16 mois

Extension des chais de vinification chais d'élevage.
Projet technique développant une réflexion sur l'image actuelle du vin.
Cette cave coopérative se dote d'un nouveau mode de production avec la construction d'un chai de vinification et d'un chai d'élevage.
Les bâtiments ont été conçus dans un souci d'intégration dans le paysage, par leurs volumétries ils reprennent la typologie des remises agricoles.
Un caveau de vente au public complète cet ensemble, dans un souci de modernité et de communication le caveau offre ainsi aux visiteurs une vue éloquente sur la partie technique de fabrication du vin et une lecture du paysage sur ses coteaux.
Par le choix de ses couleurs, de ses matières, de son mobilier, ce lieu offre au public un accueil dynamique et chaleureux, un lieu d'échange, accueillant des soirées à thèmes sur le vin et ce qui l'entoure.








Béatrice Despioch

194 rue de la manade
ZA  Les Cousteliers - 34160 - CASTRIES
Fixe: 04 67 16 25 37
Mobile: 06 10 62 40 12
contact@beatricedespioch.com

Conseils instantanés en réorganisation, extension et aménagements intérieurs des espaces.
Etudes et suivi des travaux.

Certifiée en management environnemental pour l'architecture et le développement durable des territoires méditerranéens.
Inscrite à l'Ordre des  Architectes n1672